09 - La santé des poissons

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La pathologie aquacole n’est pas une problématique nouvelle liée exclusivement à l’intensification et/ou à l’augmentation des productions ; en aquaculture, les épidémies ont toujours été problématiques, mais l'introduction de nouvelles espèces, de nouveaux modes de production et l'intensification amplifient les phénomènes pathologiques. L'objectif de ce grain est de présenter ces enjeux liés à la santé et au bien-être des poissons, contrainte majeure pour l’élevage et la durabilité de ces filières.

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