03 - Les systèmes de production piscicoles

Ressources complémentaires

Pisciculture rurale africaine, l'exemple de la Côte d'Ivoire

(Dr. Marc Oswald, ISTOM )

Pisciculture rurale africaine : évolutions, analyse, contraintes et enjeux

(Dr. Marc Oswald, ISTOM )

L’aquaculture des ormeaux

(Sébastien Lachambre, UBO/France Haliotis )

L’aquaculture du lambari

(Fernando Gonçalves, UNESP -Brésil)

Traduction de l'interview :  Le lambari  

L’élevage de la crevette d’eau douce

(Prof. Patricia Contente Moraes Valenti, UNESP -Brésil)

Traduction de l'interview :  La crevette d'eau douce  

La pisciculture de "La Canourgue" (France)

Cette vidéo fait partie des "cas pratiques" présentés dans ce module.

Depuis la création en septembre 2001 de son exploitation spécialisée en aquaculture continentale, le lycée piscicole de La Canourgue dispose d'une structure de production de dimension professionnelle.

Support de l'apprentissage des élèves du lycée (étude des déterminants technico-économiques des principaux modes de production de poissons d'eau douce), la ferme aquacole de la source du Frézal a également pour vocation de se positionner comme outil de référence et de démonstration auprès des professionnels de la filière aquacole mais aussi du grand public.

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